Fleurs de chrysamthème

Cette tisane est une infusion à base de fleurs de chrysanthème, très populaire en Chine. La liqueur est transparente et va du jaune pâle au jaune vif, avec un fort arôme floral. Selon l’étiquette chinoise, une fois qu’une théière a été vidée, de l’eau chaude est ajoutée à nouveau (produisant des infusions plus légères), le processus peut être répété plusieurs fois. Le thé au chrysanthème a commencé comme une tradition pendant la dynastie Song (960-1279).